Faites votre propre Pesto maison avec notre délicieuse recette simple et rapide ! Véritable classique de la cuisine italienne, il accompagnera vos meilleurs plats de pâtes ou de légumes.
Ingrédients :
- 8 tasses d'herbes fraîches (basilic, ciboulette, persil, aneth, menthe, etc.) lavées.
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 tasse et demie d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
1. Mélanger tous les ingrédients à l'exception de l'huile d'olive dans un robot culinaire.
2. Mixer en ajourant l'huile en filet, jusqu'à obtention d'une pâte pratiquement lisse.
3. Assaisonner à votre goût.
C'est prêt !
La bonne idée :
Le Romarin Blue Cascade est idéal pour votre cuisine quotidienne.
Il apporte des notes d'agrumes et de pin !